おかげさまで SJM Resorts S.A. は、権威ある「ミシュランガイド香港マカオ2025」から合計で 6 つの星を獲得するという快挙を成し遂げ、誇り高い豊かな美食の伝統を守ることができました。

グランド リスボア マカオでは、「ロブション オー ドーム」が 17 年連続でミシュラン 3 つ星を獲得し、さまざまな星を 17 年連続で獲得している「ジ エイト」は、今回 2 つ星を獲得。グランド リスボア パレス リゾート マカオでは、「瑞兆《ずいちょう》」が初の 1 つ星を獲得しています。

SJM は、そのような料理に関する実績を培いながら、マカオの美食文化をたたえ、ユネスコ食文化創造都市としてのマカオの評価をさらに高められるよう努めていく所存です。また地元マカオの料理界の人材を後押しし、イノベーションの境界を押し広げ、「観光＋美食」を推進しながら、観光とレジャーにおける世界の中心地としてのマカオの地位確立に力を注いでいきたいと考えています。